Mer lokala råvaror i kommunens måltider

Piteå kommun uppger att en ny livsmedelsupphandling, som börjar gälla från och med 1 oktober 2026, ska öka möjligheterna att köpa livsmedel från lokala och regionala producenter. Kommunen serverar enligt pressmeddelandet varje dag tusentals måltider till barn, unga och äldre.

Exempel på produkter som kan köpas via avtalen

Enligt Piteå kommun innebär de nya avtalen bland annat att kommunen kommer att kunna köpa:

• palt från Piteå
• bröd och ägg från Norrbotten
• sylt från Västerbotten
• charkprodukter från lokala producenter
• svenska pastasorter

Fokus på hållbarhet, kvalitet och livsmedelsförsörjning

Upphandlingen omfattar huvuddelen av kommunens behov av livsmedel och ska, enligt kommunen, säkerställa hög kvalitet och hållbara inköp. Piteå kommun lyfter också att fler lokala och regionala inköp kan bidra till en mer robust livsmedelskedja och stärka arbetet med en långsiktigt trygg livsmedelsförsörjning till förskolor, skolor och äldreomsorg.

– Vi vill att så mycket som möjligt av den mat vi serverar ska kunna komma från närområdet i första hand och Sverige i andra hand. Genom att ha med det perspektivet när vi utformat våra upphandlingar kan vi skapa bättre möjligheter för lokala och regionala producenter att vara med och samtidigt bidra till en starkare livsmedelsförsörjning, säger Helena Lundberg, avdelningschef måltidsservice, Piteå kommun.